100g khoai lang bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang để giảm cân
Khoai lang là loại thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng và vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Có rất nhiều người sử dụng khoai lang để giảm cân. Vậy bạn có biết trong 100g khoai lang có bao nhiêu calo? Cách ăn khoai lang để giảm cân như thế nào? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết sau.
100g khoai lang có bao nhiêu calo?
Không phải ai cũng biết rằng khoai lang là một trong những loại thực phẩm dùng để ăn kiêng hiệu quả. Trong khoai lang có nhiều dưỡng chất cần thiết như chất xơ, protein, chất khoáng, vitamin… Trong đó chỉ chứa 0,1 gam chất béo và 10% lượng tinh bột. Vì thế nó rất tốt cho sức khỏe.
Vậy trong 100g khoai lang có bao nhiêu calo? Các chuyên gia tính toán rằng có 85,6 calo trong 100g khoai lang. Mức độ calo dành cho người muốn giảm cân một cách an toàn là khoảng 1.500 một ngày. Do đó mỗi ngày bạn có thể ăn gần 2 kg khoai lang mà không cần sợ sẽ tăng cân.
Không những thế, trong 100g khoai lang này còn có 0,1 gam chất béo, 4,2 gam đường, 1,6 gam protein, 20,1 gam cacbonhydrat và 77% nước. Với các thành phần dưỡng chất đó, khoai lang sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.
Cách ăn khoai lang để giảm cân theo thực đơn 7 ngày
Sau đây là thực đơn 7 ngày dành cho bạn nếu muốn ăn kiêng với khoai lang:
Ngày 1: Kết hợp khoai lang với trứng
Trong ngày đầu tiên bạn có thể luộc trứng để ăn kèm với khoai lang. Trứng là một loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất như protein và các loại vitamin A, D, K. Nó có thể kết hợp với khoai lang để tạo thành một bữa ăn kiêng hoàn hảo.
Vào ngày đầu tiên của liệu trình ăn kiêng, bạn có thể bị mệt vì thiếu năng lượng. Vì thế trứng sẽ giúp bạn cung cấp các chất cần thiết cho sức khỏe, giúp bạn quen dần với chế độ ăn kiêng sắp tới.
Bên cạnh đó, hàm lượng calo của trứng không cao nên rất thích hợp với những người có ý định giảm béo. Các chuyên gia cho rằng cách nấu tốt nhất của loại thực phẩm này chính là luộc. Vì luộc trứng gà, luộc khoai lang không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn bảo toàn các chất dinh dưỡng có trong hai đoạn thực phẩm đó. Bạn có thể ăn kèm thêm salad rau củ và uống nước khi dùng món ăn này.
Ngày 2: Kết hợp khoai lang với rau, củ, trái cây
Salad rau củ quả hoặc salad trái cây là những thực phẩm có thể cung cấp nhiều vitamin, chất xơ, chất khoáng cho cơ thể. Do đó các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên kết hợp loại thực phẩm này với khoai lang vào ngày thứ hai của liệu trình ăn kiêng.
Để bữa ăn thêm hấp dẫn, bạn hãy lựa chọn những rau củ quả mà bạn yêu thích. Bạn có thể sử dụng các loại rau củ quả để ăn sống hoặc đem luộc lên để làm salad. Những thực phẩm này đều cung cấp rất ít calo cho cơ thể. Đối với khoai lang, nếu bạn cảm thấy ngấy thì có thể chiên bằng nồi chiên không dầu hoặc cho vào lò nướng để đổi vị.
Ngày 3: Kết hợp khoai lang với chuối
Có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chứa trong chuối, bao gồm vitamin, khoáng chất, tinh bột, chất đạm… Ngoài ra chuối cũng chứa ít calo trong 1 quả, cụ thể là khoảng 100g.
Vì thế vào ngày thứ ba của liệu trình ăn kiêng, bạn có thể kết hợp khoai lang với chuối. Đây sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo. Cách làm tốt nhất là cho chuối vào máy xay sinh tố để tạo ra một ly sinh tố chuối thơm ngon, hấp dẫn ăn kèm với khoai lang luộc. Ngoài ra bạn cũng có thể cho chuối trộn với yến mạch và sữa tươi để ăn kèm 1 – 2 củ khoai lang luộc, sẽ cho hiệu quả tương tự.
Ngày 4: Kết hợp khoai lang với thịt nạc (ức gà, thịt bò, thịt lợn…)
Đến ngày thứ tư, cơ thể bạn có thể mệt mỏi hơn dù đã quen với chế độ ăn ít calo. Do đó bạn nên bổ sung một ít thịt trong khẩu phần ăn của mình. Các chuyên gia khuyên bạn nên dùng những loại thịt nạc như ức gà, thịt bò, thịt lợn để bổ sung chất đạm cho cơ thể.
Bạn có thể nấu món ức gà chiên muối, bít tết hoặc thăn lợn rán kết hợp bông cải xanh luộc. Khi rán, bạn nên dùng càng ít dầu càng tốt.
Ngày 5: Kết hợp khoai lang với nước đậu nành
Đến ngày thứ 5, hãy áp dụng thực đơn kết hợp giữa khoai lang và sữa đậu nành không đường. Theo nghiên cứu, trong sữa đậu nành chứa nhiều Omega 3, đây là chất có thể giúp bạn duy trì một ngày làm việc hiệu quả. Ngoài ra trong sữa đậu nành có rất nhiều men vi sinh giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, cùng các vitamin nhóm A, B, K rất tốt cho sức khỏe. Trong 250 ml sữa đậu nành chỉ có 80 calo nên bạn có thể yên tâm.
Bên cạnh đó, khi bạn ăn khoai lang cùng sữa đậu nành, món ăn này có thể giúp cơ thể ngăn ngừa hấp thụ chất béo và giúp quá trình giảm béo trở nên hiệu quả hơn. Do đó vào bữa sáng ngày thứ 5, bạn nên ăn khoai lang và uống sữa đậu.
Ngày 6: Kết hợp khoai lang với yến mạch
Rất nhiều người đã quen thuộc với việc giảm cân bằng yến mạch. Đây là một trong những loại thực phẩm được những người muốn giảm cân lựa chọn nhiều nhất. Điều này là do khi chế biến, yến mạch có thể nở ra giúp bạn no lâu hơn so với các loại thực phẩm khác, tuy rằng hàm lượng calo trong yến mạch không phải là quá thấp. Trong liệu trình giảm cân, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn kết hợp khoai lang với yến mạch trong ngày thứ sáu.
Có nhiều cách để kết hợp 2 loại nguyên liệu này với nhau. Ví dụ như nấu cháo, nấu súp hoặc làm bánh. Nấu cháo khoai lang yến mạch có thể giúp bạn thay đổi khẩu vị sau 5 ngày ăn khoai luộc. Cụ thể, sau khi hấp chín khoai lang, bạn hãy nghiền khoai ra để nấu với yến mạch, đừng quên cho thêm một ít sữa không đường nhé.
Ngày 7: Kết hợp khoai lang với sữa chua
Rất nhiều người thích ăn sữa chua, nhưng không phải ai cũng biết cách kết hợp sữa chua với khoai lang để tạo ra một món ăn kiêng tốt cho sức khỏe. Cụ thể, hai món này khi kết hợp lại với nhau sẽ giúp bạn giảm cân và nhuận tràng. Điều này là do trong sữa chua có nhiều vitamin nhóm B tốt cho việc đốt cháy mỡ thừa, và các loại men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa.
Nghiên cứu cũng cho thấy, khi ăn hai món ăn này cơ thể bạn sẽ thải chất béo qua đường tiêu hóa, đồng thời giảm mỡ thừa tích tụ trong cơ thể.
Các món ăn bạn có thể làm với hai loại nguyên liệu này là bánh khoai lang sữa chua, khoai hấp để ăn cùng sữa chua, sinh tố khoai lang sữa chua…
Cách ăn khoai lang để giảm cân theo thời điểm
Ăn khoai lang vào thời điểm thích hợp cũng có thể giúp bạn giảm cân. Ví dụ, nên ăn khoai lang ngay khi mới đào vì khi đó khoai sẽ có độ tươi mới và giữ được nhiều tinh bột. Càng để lâu, lượng đường trong khoai sẽ ngày càng tăng cao. Ngoài ra bạn cũng cần chú ý xem nên ăn khoai lang vào thời điểm nào trong ngày thì tốt nhất.
Ăn vào bữa sáng
Sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, bởi đó chính là thời điểm giúp bạn cung cấp năng lượng để chuẩn bị cho một ngày mới. Khi đó bạn có thể lựa chọn khoai lang thay vì các món quen thuộc như bún, phở, cháo…
Trong khoai lang có hàm lượng calo thấp nhưng vẫn khiến cơ thể no lâu, đồng thời chứa nhiều carbonhydrat tốt cho cơ thể. Do đó khi ăn khoai lang vào bữa sáng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả gấp nhiều lần so với các cách khác.
Ăn vào bữa trưa
Bữa trưa cũng là thời điểm thích hợp để ăn khoai lang. Điều này là do lượng canxi có trong 124 gam khoai lang cần từ 4 đến 5 giờ để được hấp thụ hoàn toàn. Trong khi đó, vào buổi chiều ánh sáng mặt trời sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi tốt hơn. Vì thế ăn khoai lang vào buổi trưa sẽ có ích cho sức khỏe của bạn.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng khoai lang như một bữa ăn phụ. Bữa ăn phụ này nên bắt đầu từ khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng trước khi vào bữa ăn tối. Nhờ cách làm này, bạn có thể hạn chế lượng thực phẩm ăn vào khi đến bữa chính. Bởi khoai lang cho bạn cảm giác no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn lại.
Khi ăn khoai lang để giảm cân cần lưu ý gì?
Khi áp dụng chế độ giảm cân bằng khoai lang bạn cần lưu ý những điều sau:
- Thay vì ăn các loại khoai lang vàng, khoai lang tím thì bạn nên ăn khoai lang trắng, sẽ có hiệu quả giảm cân tốt hơn. Ngoài ra bạn cũng nên ăn khoai lang luộc hoặc hấp thay vì khoai chiên mỡ, bởi khoai chiên không tốt cho sức khỏe.
- Khoai lang chỉ có thể thay thế cơm phần nào đó, vì thế bạn nên bổ sung các loại chất dinh dưỡng khác. Đó là các thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
- Vào buổi tối không nên ăn quá nhiều khoai lang vì có thể dẫn tới tình trạng trào ngược axit. Tình trạng này đặc biệt dễ diễn ra ở những người tiêu hóa kém và có bệnh về dạ dày. Ngoài ra việc ăn khoai lang vào buổi tối còn dễ khiến bạn đầy bụng và khó ngủ.
- Khi đói bạn cũng không nên ăn khoai lang. Điều này là do lượng đường chứa trong khoai lang có thể khiến bạn tăng tiết dịch vị, sinh ra tình trạng chướng bụng, ợ chua, nóng ruột.
- Không nên ăn cả vỏ khoai lang vì trong vỏ khoai có các chất không tốt cho hệ tiêu hóa. Các chất này chỉ giúp nhuận tràng cho những người bị táo bón.
- Trong quá trình áp dụng khoai lang để giảm cân, bạn nên tập thể dục thể thao để hỗ trợ giảm cân, đồng thời cải thiện sức khỏe tổng thể.
Qua bài viết trên, bạn đã nắm được 100g khoai lang có bao nhiêu calo, cũng như cách ăn khoai lang để giảm cân tốt nhất. Hi vọng những thông tin được cung cấp trên sẽ cho bạn kiến thức cần thiết, nhờ đó bạn có thể áp dụng liệu trình giảm cân với khoai lang một cách hiệu quả hơn.
